很久沒有去德記

吃潮菜，可以好貴，可以好抵食。西環德記，出名平靚正，前陣子讀一本過期飲食男女，有一篇德記的專訪，提及老闆娘如何靜靜起革命：那部差不多什麼選擇都有的落單機，堅持逢星期一放假，在店舖外貼出有公仔的宣傳相，還有加上基督教句語等等，嗯，我很久沒有去過了。

早陣子去了，吃了一頓很豐富很快樂的晚餐：－

這個雲腿芥菜膽煲，玻璃獻好靚，份量好大，芥菜好好食，雲腿當然香口啦！

這一大窩是我很想飲的，因為以前爸爸在家也有煲，這是潮州咸檸檬鴨湯，很好喝的，帶點酸帶少許澀，非常清新開胃，五十幾蚊，勁抵！

我要告訴你，煎蠔餅不是炸的，所以要用心機慢慢煎，而且不會油膩。這裡的做得很好，蠔仔夠多，薯粉份量剛剛好，不油膩，很好吃很好吃！

我忘記了這是不是玉蘭炒飯，是芥蘭加蛋加蝦，很乾身，香口又大碟！

鹵水鵝片拼鵝腸，略嫌不夠入味。

嘻嘻，最愛的蝦棗拼蟹棗，做得出色，啖啖肉又不肥膩。

飽到上心口，門口還有是店子讓一名婆婆擺檔的砵仔糕，大把人幫襯，我當然無蝕底啦！

我覺得要搵一班人去德記拆番餐至得！