從黑白大廚學到的

不得不佩服韓國的娛樂事業在近十年如何衝出國際！除了音樂以外，近年能夠讓Netflix斥資製作的劇集及綜藝節目，亞洲區來說韓國肯定名列前茅！那麼，最近大紅的《黑白大廚》你有沒有看？

這是一個廚藝競賽節目，好看的原因當然除了賽制及製作之規模之外，如何找來那一百位參賽者也是成功的重點：八十個在地廚師，好些其實也蠻有名，也有些擁有自己的餐廳；另外二十個則是真真正正的名廚：有些可能在其他韓國電視節目或廚藝大賽是當評判的，有些有幾十年主廚經驗。這樣的牌面，看似無得鬥，實質並不是這樣。

別讓小人暗爽

有時很佩服有些職場上的人：他們不求有功但求準時出糧，對於被罵從來不會反駁，總是一套「世事早給我看透」的表情。相反地，有些朋友對於工作太上心，太投入，往往比較容易動氣，影響情緒。

最近有朋友向我訴苦：他在一家公司工作超過十年，一直表現出色，要業績有業績，下屬愛戴老細欣賞。但大家都知道，有些事情是你控制範圍以外的，例如高層換人，來了一個料子一般用人唯親的上司。 

民主以外看《人選之人—造浪者》

職人劇，要寫實要貼近現實，而職人劇不一定受歡迎，因為要是沒有戲劇性（甚至加鹽加醋）可能就會悶走普羅大眾；政治題材，並不是很多人都愛的，畢竟除了有些人選擇逃避面對之外，也有些人怕太艱深沒有共鳴。

 《人選之人—造浪者》是台灣最新近在Netflix全球上線的電視劇，講述選舉幕僚，然後從一場總統選舉前的十個月，帶出民主選舉相互攻防的戰爭，也展示了政黨政客與傳統媒體及互聯網世界的合作與對抗。短短八集，毫無冷場亦不誇張失實的將以上種種靠著出色的演員與編導拍出來，可算是近幾年絕不能錯過的華語職人劇。

教員室的眾生相：Black Dog: being a teacher

被喻為韓劇三大職場劇（另外兩部是《未生》及《Live轄區現場》，2019年的作品年初終於在Netflix上架。我知這部是講述教育界的職場劇，我看畢首兩集沒有立即追看下去，原因，不是不好看，而是覺得，啊，太真實，女主角的遭遇太迫人，我是覺得有點痛苦。當然之後繼續看下去，紮紮實實而且情理兼備，演員們都極之出色，從頭看到尾都完整而有訊息的好劇集，我介紹給教育界的朋友跟弟弟，他們都讚不絕口。 

放心，就算你不是教育界（我也不是啊），你看吧！你肯定可以獲得共鳴，而且虛心學習，你會知道日後面對類似的情況，應該怎樣處理，才是對自己最好的選擇。

一起吃飯嗎？

好耐無寫有關職場的事。當大家被迫或者被安排在家工作好一段時間，終於慢慢回到辦公室，覺得還是回去上班最好因為在家工作是自動OT搵笨實的，然後，同事之間有一種久別重逢之感。有些朋友，時常跟同一批同事食飯，一個星期無四五日都肯定有三日。

其實，你喜歡與同事食晏嗎？

面對職場霸凌

對於那位老師在校內自殺並引發的種種報導，似乎涉及職場霸凌。誰是誰非我們暫且別跟車太貼，我們忿慨，但且看事情發展。

之後與朋友聊起，除了覺得女上司有時對女下屬特別苛刻，亦慨嘆地覺得，有時對工作太上心，看不化，越容易出現類似悲劇。

做個專業的高層

在職場世界，有些人特別擅長打關係，有些則較為實幹。只會賣包裝而欠缺實力是不行的，同樣地，只會實幹等人發掘也太被動，不是人人有這種運氣。所以，兩者一定要取得某個平衡，才能再進一步。

所以，我相信大部分成功獲聘高職的，除了面試了得之外，也有一定程度的實力。只是，正式在位後，要跟不同階層的人接觸與合作。其實無論面對上中下層，都會讓人留下印象的。

潛龍勿用

「潛龍勿用」除了是Chef LeMon的名曲之外，也是一個成語：出自《易經》，隱喻事物在發展初期，勢頭大好，不過因為比較弱小，所以應該小心謹慎，不可輕舉妄動。這跟「槍打出頭鳥」有點不一樣，只不過，在職場上，這是一定要謹記的。

無論你屬於公司的新鮮人，還是加入成為高層；無論你覺得自己懷才不遇終於遇上伯樂，還是急於告訴別人自己有料到，當你加入一家公司，最初幾步棋若果行錯了，以後的路就可能唔易行。

其實很警世：《公司感謝你》

雖然轉了工已經三年多，但其實跟之前的工作圈子朋友還一直有聯絡，畢竟我還沒有完全脫離那個世界。早陣子得知前公司有些高層的人事變動，有些工作多年的離開了，有些被投閒置散，好不唏噓。然後今天舊公司的朋友給我傳來一篇舊公司的訪問報導，除了有話事人與及一名新上位的之外，有一位年屆七十幾的老臣子同樣受訪。

我一直覺得這位老臣子很厲害：已經過了公司要求的退休年齡，還能當上兼職顧問很多年，德高望重之餘還有點點影響力。早陣子跟同事看了香港話劇團改編德國劇作的《公司感謝你》，故事就是講述一名在公司工作廿年的老臣子，看著公司被收購很多人被裁，他面對新人事新作風的管理方法，如何適應還是拒絕改變。

一呼一吸

有時不是所有事情都稱心如意，我亦記得曾經有長輩告訴我，風平浪靜的日子會讓人退步，出現狀況或特發事件，不盡如人意的，當然不好受，只是假若能夠從中學習，觀察自身的情緒變化再好好處理，這會是一個難得的機會。

上星期末發生了一件事，從知道那刻情緒頓時有很大影響，而不爽的程度是讓我那時絕對無言——即是其實應該爆晒粗反晒檯鬧晒人，但，完全不懂反應那種。

出差的保險保障

最近有為空中服務員在工作時於外地潛水時發生意外喪生了，我們對於他的遭遇深感同情與惋惜，對於他遺愛人間的表現非常敬佩。不過同情還同情，很不幸地又看見一班對於保險沒有認識的人，對於保險賠償發表不理智而錯誤的意見。

究竟我們出差公幹，有什麼保險保障我們，而又有什麼是保障範圍之外呢？我們首先談談勞工保險，香港法定的，僱主必須根據僱傭補償條例為員工購買的保險。

反白眼的後果

早陣子某強國有個記者招待會，其實外媒們都很明白，讓你問不等於會答你，何況未必選中你。而其實他們已經進化到安排自家藝員扮外媒，奈何霞姨安排的貴價老臨演技實在有待改善，又或者那顆愛國愛黨的心真的很難被壓抑，於是在其戲份問問題時露了底。旁邊那位真性情的女記者就在這一刻，那一下反白眼，完全搶戲了。

其實類似的情況久不久就有在鏡頭下發生，我較有印象應該是689在位期間有一次接受記者提問時不知答了些什麼，他身後的政府官員對其語言偽術並未懂得欣賞而即時作出了一個凡人的驚訝反應，於是，他就被發配國外去了。這類活生生的事例，對於我們來說又有什麼啟示作用呢？

老油條

在職場裡，你總有機會遇上一些前輩：他們對你都是好的，處處都很關照的，不過你會發現他們非常處變不驚，無論公司發生什麼事，這些前輩就像智慧老人，一切都在他掌握之中。

這類前輩的確值得認識，也值得從他們身上多多學習吸收他們的經驗與及他們分析事情的角度與邏輯。不過，有沒有遇過職場上的老油條？

職場上的DQ

你身邊有沒有一些安於工作不想上位不要升職準時上班下班的同事？他們不願被提攜，同時很清楚工作上如何做到「剛剛好」的表現－－即是一定合格但不要期望他會幫你做多，不至於按章工作，但很明白老細的要求。他們閒時最愛是討論CCTVB的電視節目或韓劇、祟光幾時大減價與及什麼時候有特價機票等等。

昨晚出席一個業界酒會，跟很多舊同行聚頭。我是從事保險賠償理賠出身的，現時雖然位置有變但仍然跟保險業有著不可分割的關係。有一同行跟我表示，保險公司越來越多使用人工智能處理賠償。

有得著的飯局

人在上海，通常都會預早約這邊的朋友吃飯。除了朋友，上海也有好些同學師弟，去年第一次到上海就跟兩位吃過飯，今次也有約，聯絡的是一位小一跟我同班，中一跟我同班，中六中七也跟我同班的同學。

他在微訊告訴我，這次會有十多人吃飯，我相信應該會認識一些其他中學師兄弟。我到達時，看見幾位在派片，我沒有帶卡片所以只有自我介紹。原來這晚來的，都是在上海工作好些更是落地生根的。

上級罵得很口爽

上星期，台灣綜藝界最熱門話題，肯定不是金鐘獎，而是其中一位綜藝界大哥（地位等同曾志偉在香港一樣），在錄影節目期間疑是因為一句「輸不起」而扯火，向一名助理主持破口大罵，粗口當然有，問候娘親也少不免。又不知為何會被錄下來然後放上網，當然，事情一下子鬧得熱哄哄，罵人的要開記者招待會道歉，被罵的也不是新人，在事發後數天於面書直播痛哭表示對不起母親並決定向罵人的提控，當然，最後也選擇原諒對方，畢竟娛樂圈也是山水有相逢的地方。

究竟是不是要帶埋娘親上班我沒有什麼意見，我就沒有在職場上遇過被這樣或類似的毒罵，反而遇過有些曾經是朋友的這樣罵我。我當然愛母親，不過我看得比較豁達，你這樣罵我我的母親不會有什麼傷害，反而我會覺得你沒教養與及無法控制脾氣，我當然會不高興，但只會著眼於你的破口大罵，不會拉到母親那裡去。不過，有沒有想過不是人人如我這樣，在職場上，動不動問候別人娘親或者出言侮辱對方對人不對事，會不會有手尾跟呢？

你今天要走

講到離職，我經驗豐富（暫時好好彩只有一次被集體遺散的經驗而沒有被炒的經驗），對於離職前的點點滴滴，很多回憶，都是美好的。在不同公司見證不同的人離開時，他們遇到的與及他們的處理手法，其實也是很有趣的。

就當你是搵到好工遞信請辭，那麼，不是每個人都會對外公佈的，除非是公司安排。所以，你如何將消息放出去，取決於你的目的如何。

受害人與方丈

都說過，網上的話題，轉得非常之快，這就為何網上有好些所謂KOL，不理事實，最重要搶Focus。這不是我這篇想寫的，其實應該好幾天就寫，不過因為要出差，沒有時間，不過不打緊，想表達的又不是一定要在全城熱話時去寫。

有關那位機場保安在對講機跟同事通話時形容某某為「靠個女上位果個」而招致被炒，當下出現這個消息，有很多人將矛頭指向那位好似靠個女上位的男士，然後頗一面倒的指那人是方丈，累這位保安失去工作，於是有人用「受害者」來形容這位他安。

認人的技倆

對於記住別人的樣貌，大家不知有沒有什麼良方呢？我最近對於這個問題有點煩惱，有同事甚至笑我是不是開始有老人痴呆，當然，不記得哪個哪個是誰，總有辦法在對話中拆解。

由於在這家公司已工作兩年了，負責的範圍又不止是香港，又由於處理相關事項的亞洲區只有我一人，再加上公司女多男少，所以，大概記得我是誰的有很多人，認得我的就更容易。

聊天終結者

十幾廿年前玩ＢＢＳ，有些聊天室呀或者吹水討論區，大家總會無無聊聊（或者當中非常有大智慧）地就某些題目吹到天南地北不著邊際，不過當中你總會發現，有些朋友一回覆，有能力令整個話題冷凍，其他人很有默契地收口，不知怎樣繼續聊下去。

現實生活裡，不是誰都有能力跟不同的人寒喧，又不是誰都可以在聚會中炒熱氣氛不出現Dead Air。朋友間這類情況還好，大家都知道誰比較不善說話，不會覺得怎樣，不過在職場上，若果沒有這方面的天份，可能又有點輸蝕。