吃烤肉，跟火鍋完全不一樣：烤肉就算料靚調味好，你不懂烤就會浪費食材；火鍋呢，這個機會比較微，所以我只會要求料靚湯底正。這次到台北，到了一家朋友推介的烤肉店，是他的台灣朋友介紹他，吃的時候還直擊報導讓他覺得一定要試。
於是，我有一晚用面書跟店家訂了，一人前，坐在吧檯，跟位於東區的
Uncle Shawn燒肉餐酒館的大叔首次見面。
這家酒館開了半年左右，據知蠻受歡迎的。到著坐下，沒想到一人前也有一個小小的烤爐在我前面，而且天花有長型抽油煙機吸走油煙，店家裝修摩登簡約又有點日本風，確實感覺很不錯。
先來一份干貝漢堡好了，是生吃的，百五元台幣一份。先不說，看照片吧：
厚厚鮮甜的干貝刺身夾著蟹膏與鮮蟹肉，淋上特配醬汁。好豪華，一放入口就是滿滿的海洋感覺，這個價錢，很值得。
（小小的投訴：為何朋友過兩天去吃的那一份，有海膽的呢？）
烤的我先點了薄片牛舌及鹽味牛小排（後來加點一份意大利小黃瓜，也用烤的，很好吃），一直有師傅招呼建議我點什麼，最重要的是，還一片一片幫我烤，確保我吃到最優質的！
牛舌很好吃，夾著青蔥洋蔥再加鹽及檸檬汁已經非常不得了；鹽味牛小排我更愛！完全不用任何調味料，慢慢品嚐，心情大好！師傅還會跟我聊天，絕不寂寞。
這也是師傅推介的月見蔥花拌飯，只要一百元台幣。然後師傅幫我拌好，先吃一口，啊！太！好！吃！了！我不知是不是他們的獨有醬汁發揮奇妙作用，將蔥花海苔芝麻與小魚乾連同蛋黃混飯，你是絕對停不了口的！
這是他們店家每日限量的，名叫師傅的炸雞翅。炸得很好，脆漿薄薄而香口微辣，雞肉仍然嫩滑，而且不油膩，百五台幣三支，值得！
這一夜，我連同一杯high ball，用上AE卡的優惠，埋單三百二港紙都不用，很值得，下次應該跟朋友再來。
噢，有人在臉書看過我的介紹私下有問題，是的，這家店的大叔都帥氣友善（你們可到餐廳面書看看），這是不是你們考慮要不要去的原因之一？
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