上海吃什麼：南麓。淅里

同事都對我不錯，所以出差通常都有同事帶我吃好的。這一頓，是一家浙江菜館，南麓.淅里是去年獲車呔人嘉許的餐廳。

我們光顧的是巨鹿店，同事早就訂了檯。我當然不清楚什麼是淅江菜，而我通常會看餐牌選自己覺得好吃，而不是那些坊間說必點的。於是，這次給我的感覺，味道偏淡，並不是不好吃，只是我跟同事都覺得並非我們喜歡的。

點菜前端上水果（沒記錯是棗子）之後，我們選的很快就送上。第一道，我是很愛的，紹酒鵝肝：

擺盤是用心的，而鵝肝每件都帶有紹興酒香，粉粉的口感吃起來是清爽，沒有讓人覺得很膩。

又是酒，這是太白醉蝦。蝦是較細隻的，這是冷菜，對於我這類懶人，每隻蝦要慢慢咬又拆並非我的首選，而味道偏甜也並不特別得我歡心。

淅里椒麻三寶，內裡都是內臟，牛肚牛舌牛腸。沒有很椒麻，要讚的是肉質很嫩，而那個湯汁可以飲的，所以才說，不算很椒麻。

這道叫蔥香野石筍，本身清淡，全靠那些蔥油，兩樣混合就不會油膩，是不錯的。

南麓小炒皇，是芋頭絲豆乾絲與蒜苗。夠鑊氣味道適中，不過芋頭條本身想佢有咬口又要顧及鑊氣，就未必咁易咬。

呢個炒米粉名堂係乜我唔記得不過幾好食，剩低呢個，上湯高山豆苗，都係咁啦，幾好食又無乜特別。

我睇番其他人介紹好似我錯過好多重口味好菜，或者，下次我再去多次試試。