法國印象：巴黎鄉郊體驗

這是法國之旅最後一篇，畢竟是工幹，工作上的都不會在這裡提。十天很快就過，我應該不大適合住巴黎，典型香港人生活節奏是不能適應的，不過，我真的不覺得法國人沒人情味或者不願幫人，至少在這麼多天，我開口用英文問路人，都會得到回應。

最後這篇寫的，是應該參加旅行團或者自由行都未必有機會體驗的。話說老細需要回父母家探探家人，於是，帶了我跟另一同事回他老家－－巴黎北部郊區，住一晚。那裡，是他長大的地方，而他的父母家人都住在那邊。從寫字樓乘火車再由他弟弟駕車載我們，約一小時車程。


到達，嗯，有三間屋，有很大片草地，有泳池，有玩樂室，有農地，有養雞：

山長水遠到達，工作的部份完成，他的家人也逐一回來。老闆的父母親依然有工作，他的母親與嫂子回來，很快就開始在廚房預備晚餐，是的，我有機會跟法國家庭吃一頓住家菜。

開餐前，他們開了兩瓶紅酒，我們便跟他們先來個餐前酒。那兩瓶是2010年的Chateau Lagrange與及2008年的Saint Romain，嗯，我識咩你估？不過只係覺得好好飲囉。哈哈！佐酒小食是：醃製了的欖，花生，及Salami。法國人很注重儀態嗎？從餐前酒開始，我覺得他們很不拘小節而友善，就算有些英文不算好，也很努力與我傾談。老闆一家的感情很好，他們毫不介紹互相取笑，就算有時他們用法文交談我真的聽不懂，但那份親情，很濃很濃。

那，有什麼吃呢？

 

是的，很認真的擺設，這個頭盤，是有些蝦，有些Cocktail sauce，有些牛油果，有些蟹籽，蔥，韮菜。唔好講笑，係餐廳水準。

烤焗牛柳，從相片可見，真係岩岩好，配上海鹽與芥茉，太完美。

芝士焗釀蘑菇，簡簡單單，仍然Juicy。

這些青豆與紅蘿蔔是老闆爸爸種的，清甜，特別是青豆，我不太愛吃的，但這些，沒有我不愛吃青豆的那些味道，很好吃很好吃。

主菜與伴菜都是傳著一大盤然後各自取要吃的份量，就像看電影的那些。他們不拘小節的另一例證：他們是會用麵包片直接從烤牛柳的盤蘸醬汁的，Table manner並不是什麼一回事，這讓我覺得很親切。

主菜與甜品之間，法國人又會吃什麼呢？

係，係芝士。芝士呢回事，自從轉左工，我已經跟老細領教過，法國有部份芝士真係並非人咁品。於是，當Auntie盛意拳拳叫我食，我同老細講：麻煩揀兩片最易入口既，多謝。

甜品，芒果熱情果雪糕，仲有本人遠道帶來既手信：奇ｘ杏仁餅。

飯後，大家繼續傾，傾到某個位，佢地飯後煙又食埋，就突然散場，執檯，Goodnight，係非常突然與快手。

我住那間房，哈，當我準備訓，就有一隻飛蛾飛出來同我打招呼，係成隻手掌咁大隻果種。我嘗試開門趕佢走，但失敗。有鑑於似乎其他人都極速訓覺，我怕嘈到人，於是，硬住頭皮閂門，開住牆上既燈然後訓。我係訓得唔好，因為成晚聽佢係度拍翼，啪啪啪，啪啪啪。

第二日早上，收拾行裝準備離開，嘩，幾時黎左我床頭？另一隻黎架！

多謝老闆一家熱情款待，我不清楚是否所有法國人都那麼著種家人，但他們肯定非常愛家人。