我的泰初行之法蘭西大餐

去外地我認為，偶爾食得貴係可以，最重要係值唔值。所以，以下介紹呢餐，係泰國黎講，貴；連加一連稅要1,420Bahts，差不多HK$360，不過我可以肯定你睇完之後，會同我一樣覺得，值！

C'est Bon，香港人開既法國餐廳，早前係青衣都有，後來因為租貴全面徹出香港。而一直係泰國都有，仲要係總店，位置就係Inter Continental Hotel背脊。幫襯當晚為星期二七點左右，全店無人，有三位侍應招呼。

亦因為我既幫襯，佢地先開番冷氣與及播放法式音樂，所以一入到去，有陣霉味。

九道菜，慢慢介紹：

吞拿魚刺身配檸檬刁草芥茉醬，賣相一流，稍嫌有筋，但醬汁出色。

香煎鵝肝配野莓汁，下面放上蘋果與及一塊豆煎餅。切完，放入口，無話可說的肥美，配上蘋果，剛好中和當中稍為油膩，極喜歡！

送上麵包條，似薯條，香脆，用來與下一道菜一起吃，絕對是絕配：

皇帝蜆青口配白汁蕃茄忌廉汁，極Creamy，蜆大大隻而且煮得剛剛好，當中還有蒜粒及辣椒，這個醬汁，點麵包條，點會唔好食先？

干邑龍蝦湯，味道並不濃，但每樣Details都隱隱滲出，龍蝦鮮味與干邑配合一絕！

薑味雪芭，雖然我未食過法國菜，電視節目睇得多，此雪芭用作中場休息，清清味蕾準備進入下半場。薑味雪芭很清新，杯邊黏著的乃糖跟海鹽，完全沒有令人失望。

既然中場休息出現五道菜，睇一睇現場環境：

極有情調的歐陸感覺，可惜我一個人食！

蒜香欖油煙肉意粉，份量不多但非常精緻：煙肉不是炸過度的，意粉完全Al Dente，總之，很滋味。

炭燒澳洲羊鞍配露絲瑪莉汁，無錯，的確炭燒，而且肥美，一小件但很滿足！

甜品甜品甜品：軟心朱古力配雲厘拿雲糕，那個軟心朱古力之濃，一放入口已經忘記什麼叫肥；雪糕肯定自製，香滑無比！

最後一杯極香濃咖啡，這頓由頭到尾都一人包場的法國大餐，Perfect！

我不清楚假日是否爆場，但既然一心來到，叫酒店幫你訂位係比較穩陣做法。此店絕對值得一試，香港咁食法，唔知幾錢呢可？