我在吉隆坡開飯（最終回）

行程最後一日，由於之前舊同事介紹附近有一家水準好唔錯日本餐廳，確定有飛機來貨先營業，於是碰碰運氣早一晚在網上訂位。然後然後，這邊公司的阿姐想找我一起吃飯，那我就試試可以多訂一位，幸好成功了。

這家叫Oribe Sushi壽司織部，午市有四種套餐，價錢由RM128至250，你亦可選擇午市Omakase，RM350起。非常幸運，我們被安排由Head Chef折村秀明師傅招待，獲得一次無論吃與看都很高水平的午膳經驗。

套餐餐牌是這樣的：

（自己按圖放大啦乖）
咁咁咁，開餐前是這樣的，重點是，呢個薑好好食，而師傅係切得好高技巧。

我就點左呢個Mino，前菜，茶碗蒸，特上壽司十三件，卷物，椀物，甜品：

前菜，胡麻醬沙律配上鮮蟹鉗，簡簡單單但材料有水準，而且我非常喜歡此店餐具。之後呢，我果十三件壽司逐一出場，師傅之前問左有乜唔食，然後逐件介紹，都唔駛再點豉油，而且佢地鼓勵你跟足傳統用手食。

樓上呢件要介紹：醋鮪魚上放左一片好薄好薄既醬油昆布，第一次咁食，好得意味道又好配合播！繼續！

第十件，灸左口魚邊，一放入口自動融化，無得彈！未介紹壓軸第十一件之前，茶碗蒸出場：

呢個碗好靚！而呢個水準好高，果隻香滑係做得剛剛好。

第十一件，基本上係高級迷你壽司飯：三文魚籽，免治拖羅，海膽，甜蝦，睇住佢整已經流晒口水啦！

麵豉湯味道好好，偏向簡單，而飲得出麵豉香與及蔥香。

呢件係最後送上既醃蘿蔔，好失禮地以為係魚囉去點豉油，呢件師傅好認真唔知邊度囉出黎再切再俾我地食架。

最後，自製柚子雪芭，好清香充滿果味，讓人非常滿足。

提提大家，此店唔好搏Walk in，舖頭只有四十個位，最好想食之前上面書睇睇再用面書提供方法訂位。我公司當地阿姐食完讚不絕口，話佢都唔知呢間舖頭，多得我帶佢食好野。