不停Encore的Fish Market

十年前，第一次到悉尼（其實到今時今日我都係鍾意叫雪尼，靚好多），當時很多地方都很有印象，當中以Fish Market特別深刻：無他，因為那裡的生蠔刺身海鮮之美味鮮甜與抵食實在令人難以忘懷。所以，今次到達，第二天弟弟就帶我去，第三天我又陪表弟再去。

近年去旅行都有個想法：有得食就食好少少，當然別窮奢極侈。所以，這個Fish Market我今晚寫，或者，離開前，又會再去都未定。

又不是完全講食，因為，一場來到，又若果你好似我咁好彩，旁邊有一碼頭開放，不妨行出去睇睇：

佢地一定要介紹：基本上呢度佢地係主人翁，甚至可以話係陀地。佢地唔怕人，或者我地怕佢地多少少，轉頭你就明。不過，咁近睇佢地又的確靚，當時，都未咁憎佢地。

生蠔，主要係Rock Oyster與及Tasmanian Pacific Oyster，分不同大細有不同價錢，由大約十蚊澳元到廿幾蚊澳元一打，你計計：至貴果隻，廿五蚊，即係HK$180左右，一打喎，大大隻仲鮮甜到爆，香港食唔食到先？佢地會附上檸檬，至於Tabasco，請自備，否則，買都幾貴。

刺身，我當日選了吞拿魚及劍魚腩，切埋俾你；另外細佬選左兩隻Scampi。請留意，若果太遲先到（例如下午），刺身選擇大減，另外，請自備青芥與豉油，筷子都話可以俾你。

 

好食就梗架喇，不如講下：第一日去，十二點左右坐低，死唔信邪坐出露天位置，因為當日之前曾經落雨，所以就算星期日都無乜人坐出面，我地係唯一一檯開餐。坐定，打開食物保鮮紙，旁邊已經一大班海鷗企係度，先有一隻企近檯邊探路，我已經用熱水瓶大力敲打檯面宣示主權，一次，兩次，嚇走左，第三次，有一隻直接唔知由邊度飛落碟刺身，應該未成功食到，但已經夠驚，所以，細佬語重深長話：番入去食啦！

 

室內坐位，多由店舖管理，咁你唔買野食又唔係幾好意思。以上一定不及刺身生蠔好食架喇。

第二次與表弟來到，同樣係咁食蠔，不過買左隻鬼咁大既加菲蟹，差不多一百蚊港紙，鮮甜多肉多膏到爆；帶子刺身，超大粒又甜到乜，廿蚊港紙一粒！

喇，今日我都健在，食左兩打蠔起碼，真係好掛住，諗諗再去都好！