一一台北第二食：Bistro Le Pont

這小店是另一間我跟從飲食男女推介去光顧的食店，有興趣的原因是店主將一間高雄老店橋邊鵝肉店來一個大翻新，以老店最馳名的鵝油，加上台灣古早鹵水鵝，混入法國普羅旺斯烹調法，誕生了Bistro Le Pont，即法文『橋』的意思。

此店的位置並不算太易找，位於大安區潮州街，捷運站步行要十五分鐘起碼；我的台北朋友告訴我，這店曾經在台北很流行，現時已沒有那麼瘋狂，但值得一試的。

店子的裝修很Cozy，充滿濃厚的歐陸感覺，不如看看照片：

 

 

我當晚吃了以下的東西，只花了大約七十八港元：

慢慢介紹一下吧：

 

這是鵝香筍湯，因為我很喜歡吃竹筍，而這湯是用了鵝湯煮竹筍，很清甜，特別是竹筍很多，這個湯很好喝，而且，只是五十元台幣一碗。

 

這叫橋邊黃金鵝香飯（NT$30），是用店最出名的鵝油去煮的，淡淡的油香，不會油膩，加上炒香的蒜片，單吃有點單調，不過配上下面這個就不得了：

 

名字叫綜合下水，其實是鹵水鵝雜，不過絕不像香港吃到的，因為非常鮮味，加上薑絲與及淡醬油，是從未吃過這麼好吃的鵝雜。NT$80

 

鵝油香蔥光麵，跟剛才的飯煮法一樣，但這個單吃就很好味，可能因為生麵吸收鵝油的油香，很喜歡！NT$50，還有一杯有機酸梅汁，那麼便宜，在那麼有情調的地方，吃著很台式的食品，蠻有趣的。

結賬後店員還跟我介紹鵝油與及光麵都可以買走回家去煮，還有鵝油的其他周邊產品售賣。看來這次老店的第二代將這店大革新是成功的。