惜食的定義

近年社會不斷推廣大家要珍惜食物，更有團體與辦酒席的食肆聯絡，將酒席食不完的東西處理，給有需要的人食用。有去酒席都知道，不夠吃的情況是有，但吃剩的情況更多，通常到了炸子雞每一道菜送上來都剩下不少，不應浪費這些食物，同時也是對辦酒席的人來說是積福。

我一直深信「惜食」這個念頭應該從小教導，所以，我們家的小朋友，若果吃不完的話而我們又覺得他們不是無胃口不適等等，除了要大人吃剩下的食物之外，也會告訴他們，這一餐吃不完，明天除了正餐什麼零食都不可以吃。另外，跌在飯桌上的食物，若果在家進食，我們還是鼓勵小朋友拾起來吃，真的不想他們隨便浪費食物。


為何突然寫這個呢？話說剛才去了吃壽司，有兩位OL坐在旁邊，從她們的對話，都是已婚，其中一位更為人母。她們點了不少東西，而在進食的很早階段，有一位只吃三文魚壽司的魚，而三舊飯則完整無缺放在一邊。

我偶爾望望她們會不會將之吃掉，當然沒有，直至侍應收走。她們太飽嗎？除了在早階段就放棄飯糰之外，她們之後的胃口極好，吃下不少東西，茶蒸碗魚頭通通KO。那很明顯，她們不是吃不下，點多了。

我在想，是否三件三文魚壽司比三件三文魚刺身便宜呢？就算這樣也好，有心地只吃魚不吃飯，實在折墮。這跟吃Set Lunch點煎雞扒去皮有點不同：你跑進一間壽司店，（選擇性）吃壽司吃魚不吃飯，你們還一邊談如何教導小朋友怎麼怎麼，我真的覺得你們算吧啦。

這種浪費食物的行為外，也有一些人，不是眼闊肚窄，而是覺得錢我大把，我想吃我我就點，由點菜那刻已經抱著「食唔駛咪唔Ｘ要」的心態。個人非常不喜歡這種想法與做法，所以，我明白有時一個人去旅行吃到的有限，但一定要懂得取捨，斷不能為了想吃不同的就每樣試少少然後放棄，特別在外地，我真的不想給外國人有一種感覺，香港人浪費食物面不改容。

至於眼闊肚窄，我想年紀輕的時候真的不懂節制，去自助餐為了吃而不顧肚皮極限，更試過折墮至到廁所吐完出來再吃，兩三次吧！但近十幾年都不會這樣，喜歡吃的也吃夠就算，除了要惜食，也要愛惜身體。

最後是有關到餐廳吃碟頭飯，若果真的預計吃不了，說一句「少飯」可以幫助很多人的。

雖然我是天主教徒，但身邊也有不少佛教徒，包括家母。她時常提醒我，不可浪費食物，否則下一世會有報應的。我不在乎下一世怎樣，但你只要想到肚餓的滋味，想到其實香港也有很多人吃不飽，在每次出外吃東西或者在家煮食時，好好預計眾人食量，別再浪費食物了。