坡旅2014下半場

正如上篇說過，不是投訴不是不滿只是地緣問題。四天之旅已完，回來還發現一些小遺憾，新加坡對我來說，實在並非至愛首選的。不過，這次公幹所獲得的經驗，又令我增進不少知識。

非常有趣的是，我在當地三晚隊了五包日本感冒藥，結果只能幫我睡得好一點，但日間依然久不久就有鼻水；不過我回香港之後，沒有吃藥，情況好轉了不少。我從來沒有鼻敏感，是我跟當地的天氣不合嗎？

差不多每早都到Asia Square Tower打咭，因為每早都在那邊跟不同的人有會議。第三天，終於在那裡喝到很好的咖啡，與及連我那法國人老細都讚不絕口的麵包。店名就是那個，簡稱ABC。咖啡價錢跟是他筆差不多但好喝多了，而我這個牛角包三文治，牛油香鬆化芝士火腿不少而且不是普通料，不過要注意：堂食跟breakfast on the run（即外賣）價錢是有分別的，建議叫外賣再坐低食。第二朝再吃，就知為何第一次光顧，我們會得到外賣。

第三天會議只有一個，之後就回基地繼續工作。午飯時原本打算去Pek Koi Food Centre，未到之前發現有好幾個附在屋村的大排檔，坐得舒舒服服，於是就跟老細光顧了。那邊有泰國菜，有潮州菜，又有很港式的西餐碟頭飯，也有小炒，與及馬來蝦餅炒米粉。我點了這個，泰式炒飯：

首先，即叫即炒，連隻煎蛋都係；料足，蝦都有幾隻；辣度剛剛好，夠鑊氣；重點來了，這個只要S$4.5，即係HK$27，果杯青檸汁都食S1.3，HK$8，係咪喪抵先！

然後整個下午在Apartment工作。跟老細兜口兜面困獸鬥做野並不好玩，所以希望以後唔駛一齊出Trip，你明的。另外此四天，極準時，每日三至六左右，一定會喪落大雨雷電交加的。

晚飯呢，老細問我想去邊，不如去飲野之類。我其實想訓，因為真係未病好，於是我便說：食餐好得啦（in English for sure）。洋人自然用他的方法找好餐廳，結果，是一間叫Skyve的餐廳，高檔的。

這個是250G的Blue Mussels Broth連薯條，約HK$108。青口上檯時不夠熱是有少許失望，但煮得剛好，那個湯帶少許辣，薯條是即炸的新鮮爽脆。

這是Squid Ink Pasta with chargrilled chimichurri squid & king prawn，約HK$204，真心激讚：墨魚麵煮得剛剛好並吸盡醬汁，烤墨魚爽口鮮甜，蝦就唔駛講大隻又彈牙，而且份量極夠，好掂！

這個賣相一流的提拉米蘇是有以下官方形容的：Lady finger sponge infused with coffee liqueur, whipped mascarpone cream, kahlua granita。不是不好吃只是不夠鬆化，像蛋糕多一點。

這一頓，聯同那支唔知係咪好名貴紅酒，二人行，千二港紙落樓。

第二天中午去了UOB Plaza附近開會，之前則在那邊一間叫南岸的泰菜館用膳。如老細所說，不是不好吃，但質素是用來應付遊客的，不過新加坡的食肆有樣好，就算是應付遊客，用料不會差的。

串燒沙嗲不錯，那個沙嗲醬好讚，燒得亦剛剛好；大蝦粉絲沙律，蝦大大隻極彈牙，老細覺得好辣我覺得好食。

這一小碗冬蔭功要HK$42，不過入面有四五隻蝦，而且真係幾好飲。另外有個泰式炒麵，老細點的，味道可以，但不算出色。

臨上機前大把時間，於是，吃了這個：

Killiney的，架央多士兩隻半熟蛋一杯凍美祿，HK$30，不貴啊，不過很有趣，若你飲咖啡奶茶是平少少的。本人依然不大接受加老抽胡椒粉撈蛋吃呢個地道食法，所以都係原味食；多士是烤過麵包再塗醬再加牛油，好好食。

話說因為是次乃公幹，我真係無乜於個人面書貼相，直至以上呢張Killiney，於是，十點幾晚上到香港，十點九與老細飛的離開途中，我最要好的小學同學平日久不久要四圍飛的他，突然mesg我問我在哪，後來才知道，他星期日已在新加坡至今未走！而他跟我一樣，工作的，沒有在面書透露。於是，我倆又在沒有約好的情況下在外地一同出現，不過這次見不到面。

我跟同學說：不打緊，這又證明我們真的很容易又見面的，麻煩以後多留意我blog的面書，呵呵。

這次公幹之後，相信下一年應該有需要再到新加坡的。之前有朋友說要帶我四處遊玩嗎？Well我邊有你email address呢可？寫個email給我吧！