法國印象：吃的接觸

寫這篇之時已經在法國第四天，而且身在南部。這幾天吃的，我差不多都堅持吃法國菜，當然不是餐餐貴的，但的確在法國吃東西，毫不便宜：例如，第二天早上，因找不到麵包店焗住光顧老麥，他們的指定早餐玩法是有四部份：包／鬆餅之類選兩樣，一杯果汁，一杯即磨。我選了一個煙肉蛋漢堡，兩塊連牛油糖漿都懶得俾我而且爛的熱香餅，一杯橙汁一杯即磨，盛惠Euro5，即HKD51。

就算用膳費用是公司支付的，找餐廳吃東西都是一個很大的學問，特別在非巴黎Downtown，餐廳不一定有英文menu，而且店員可以完全不懂英語，嗯，我昨晚就經歷了一次這樣的經驗，雖然後來點到的都很好吃。


還有，法國人吃飯呢，就算不喝酒，都很慣性地要一支有氣礦泉水，價錢大約都是四十蚊港紙以上，他們都很樂意讓餐廳賺這筆；另外，通常都有麵包奉上，在牛油之外有很多很不錯的選擇。在我吃過的餐廳大都沒有出現套餐：即有湯有主菜有飲品，都是散叫的比較多。還有，餐廳露天桌子頗多，而通常很少人坐室內－－因為，他們都愛抽煙的。

首日午餐在公司附近跟同事在一家叫Madrissio的意式餐廳吃飯，當然是坐露天位置吧！沒有英文餐牌的時候，就靠同時解讀一下。在主菜之外，他們點了個Starter，是個Assorted cold cut配上法式長條麵包，是的，我這幾天不停的遇上法式長條麵包，而又的確幾好食的。

首先所有火腿都屬靚貨，咸香是比起香港很多餐廳提供的好；我很欣賞那些醃製小黃瓜，醒胃又減少肥膩，他們都是在長麵包片塗了牛油再連火腿吃，識我既朋友都知，我至鍾意呢類火腿啦！

這個鮮蝦Pasta，的確是Al Dente，而蝦是新鮮彈牙，醬汁較原味，加了餐廳特製的辣油及小許鹽巴，很不錯。

法國咖啡的特色：都細細杯，都附上一粒糖／朱古力的。

那天晚上，同事們帶我到巴黎市中心走走，為我星期六日的自由行作個準備。行經塞納河畔之後，他們竟然要來個Happy Hour－－那時，其實應該七點了，但法國現時很晚才天黑的。我們到了一家叫Flow的酒吧，氣氛很好，天氣很好，就算我很累，感覺都很好。

啤酒以外，那一樽用來塗法包的，是鴨肉醬，有肉絲的，好好食！

晚餐－－那時應該九點多，剛到了巴黎鐵塔。他們在附近選了一家應該叫38 Eiffel的餐廳。你見我連Link都費事俾，就知這家在鐵塔附近的餐廳，應該是給遊客的，所以，質素普通，真的是用來照顧遊客的。

以上不是我點的：法國同事點的田雞腿Pasta，我試了一件，無乜味的。而我選的是牛肉Tartar，上檯，牛肉好多，但一食落口，雪藏，而且調味唔好，無牛肉鮮味，失敗。相都無影呀。

另外點了法式田螺，我食落好食過香港既，法國同事試過話，不排除呢碟，都係雪藏貨。

結論，此店，算吧啦。係唔少遊客食，但真係唔好食。

之後再介紹我食過既。