又去台北必有因：東雅小廚

一個人去旅行最愁當然在吃飯時有某些餐廳真的不能選，因為點菜極困難。這次很好運，好幾餐都有在地朋友同行，於是可以吃到些我本來沒有機會光顧的店子。

這次是當地朋友選的一家叫東雅小廚的餐廳，這家餐廳標榜的是食材原味而且源頭要安全，每項食材來源均清清楚楚而且有保證，有機無毒無害，調味方面盡量無添加，連汽水都有自加製，咁，當然啦，價錢就有番咁上下。

我就無飲到呢個真正可樂。我首到場，桌上放了兩碟我一度懷疑是前菜的東西：

幸好我沒有在朋友們到之前開動，原來，這是要另外收費，你不吃，他們會拿走的，呵呵。

我們四人點了套餐，另外加多一個菜是他們推薦的：

這叫脆皮豆包，他們將豆漿面層凝固的一層層收下再炸成一個個豆包，的確好好味：因為內裡軟滑充滿豆香，外面香脆而不油膩，那個蒜香醬汁偏濃味，兩樣加起來剛剛好。

雪菜百頁毛豆，同樣清淡，百頁軟滑充滿豆香，雪菜不會死咸，整體是很清新的，你是很想一口一口再吃下去。

這個泡菜豬肉並非簡單：泡菜是自家用乳酸菌醃製，豬肉是松阪豬肉，所以，泡菜的酸辣不會霸道而剛剛好，豬肉味香而嫩滑，是簡單中帶出高水準。

這上海菜飯有用蛋白炒再加上雲腿粒，香口而不失清新，單單吃這飯也很好味。

蝦仁蕃茄炒蛋，最最簡單的家常菜，就是做到最家常沒有太多調味，蝦仁是海蝦的鮮甜，細節中帶驚喜。

乾煎鯖魚，是很日式那種，灑上青檸汁，我已經忍不住不停夾來吃，因為咸香鮮味，是絕對不能錯過的。

這是什麼呢？澎湖海菜吻魚湯，海菜是一種天然、純綠的高纖食材，需要人工採摘清洗沙石，而吻魚則是我們的白飯魚仔。這個湯羹清清淡淡，在極炎熱的天氣下喝很適合。

套餐還有新鮮芭樂，雖然這頓飯不便宜，但這家餐廳的食物的確很讚而且非常養生，很適合一家大小來聚餐，好吃又健康。

既然有緣讀到這裡，那晚，朋友們還帶我去喝咖啡及甜品。地點是4Mano Caffe。

這裡最出名的是麻糬鬆餅，不過每人都先點了一杯咖啡，我點的，是這個Affogato：

是超香濃的Expresso遇上自家製香草雪糕（而且仲要兩球），雪糕慢慢溶化混入苦苦的咖啡，實在完美。

這是朱古力藍莓鬆餅，我們四人分享的！這個嘛，外面酥脆內裡是煙煙韌韌的麻糬，味道剛剛好不會過甜，難怪爆紅勁多人食啦！

之後仲有好野介紹，等等。