台北繼續食：旬採的NTD2800無菜單料理

肯定之前有介紹過旬採，自從前年第一次吃過之後，我也吃過兩次，亦介紹不少朋友去過。這次出差最後一晚，帶著歐洲來的同事，享用旬採中山店的無菜單料理。計算過後，我跟他都選了每位二千八台幣的餐單。

或許我們訂檯的時間頗早，我們被安排坐於主廚前的位置，而整頓晚餐，好吃之餘我的同事讚不絕口，還不斷將相片傳給身在歐洲的丈夫，我說：「他剛起床看到這些會讓他沒心情上班的。」

店家很好，看見眼前的是外國客人，盡量在每一道菜都特意用iPad找來那條魚的英文名字介紹一下，所以，我這一餐的紀錄，完整得多。

那一小件自家製豆腐之後，要介紹司傅自家釀製的梅酒，還有店家特別炮製的冰球，視覺上是享受，而且梅酒一直冰著，很好喝。

這是三線磯鱸Chicken Grunt。

然後這是劍魚加上腐皮。

這兩小片配上薑粒的叫Trevally。

藍鰭吞拿，師傅叫我們先吃淺色那片再吃另一片，肥美度加倍！

海膽山藥，同事原本不敢吃山藥，我就叫他試試啊，一吃愛上了。

師傅特意送上的烤烏魚子，送酒一流！

和牛，嘻嘻，再見相片都覺得好味。

銀雪魚，滑到不得了！

噢我忘記了這件是什麼。

鰻魚天婦羅，好吃到不得了，同事至愛；另外那個植物，我又忘記了。

師傅又拿了這個給我們，這是葫蘆，微酸，很開胃。

這是用作清清味蕾的玉米凍湯！

蟹膏甜蝦壽司。

比目魚壽司

白鱔卷！

呢個唔駛介紹啦可。

玉子與味噌湯！

甜品陣容是咁的：水果，龍眼雪糕，抹茶奶凍！

這個價錢這個服務是無得頂的，建議訂位，另可加店家的Line，會將最新鮮食材介紹。