台北繼續食：同樣快靚正的京鼎樓

我總會在外地跟師兄弟見面，而且有時他們不是住在那個地方。這次跟這位師弟應該超過廿年沒見，而他基本上是在日本工作，只不過回台北探家人，時間又能夠遷就當然要見見面啦！

餐廳由他選，反正我相信他的台灣籍太座一定有好介紹，結果原來是他們問同事（日本的）介紹他們來一家在我酒店附近（中山區）的餐廳，京鼎樓。到達後的確發現有很多日本人光顧，而且水準又很好，即是呢，不用傻更更去排鼎泰豐喇，又或你縑蘇航點心店有點遠的話。

餐廳有地下及地庫，首先要讚的是桌子不會排得很密，所以就算餐廳很早已經頗多客人，都不會覺得很擠迫。

無論是小籠包或者圖下的蟹粉小籠包，都做到皮薄料足充滿湯汁，而且味道偏淡，原汁原味，還有，上菜非常之快。

中間那個叫小籠湯包，就是比較細顆的小籠包配上一碗上湯，我相信應該泡在湯內吃的，因為這些小籠包皮比較厚，而那個湯很清很好喝，個人還是喜歡原裝的啦！最遠那個是炸醬麵，跟此店的食物一樣，清爽味道不濃，但同樣很地道很好吃，應該是師傅的功力，把好吃與清淡平衡得很不錯。

酸辣湯我一嚐就愛上：為何呢？不是上海餐廳的酸辣湯有時把味道弄得尷尷尬尬，不夠酸不夠辣非常淡口，又或者偏酸偏辣很不好喝，京鼎樓的就平衡得很好，是出色的台式酸辣湯，應有的料都有，很好喝！旁邊的空心菜，就是清淡少油。

豬排蛋炒飯，豬扒量多而且酥香不油，炒飯粒粒都被蛋包著，很高水準啊！所以師弟的子女們都很愛這個；圖下的油豆腐粉絲，堅持做到清淡，所以非常健康的。

甜點是驚喜的，因為甜度偏低，第一道是赤豆鬆糕，鬆化好吃，另一道八寶飯也是清甜的，糯米被浸糖水也不會讓人吃得很膩，所以，這家得到日本人深愛，我相信跟他們的食物清淡健康有很大的關係了！

後來看看網上資料，原來他們在日本有好幾家分店了！若果下次到台北，不妨試試這家，很不錯！看過他們網頁的介紹，下次可以試試其他食品啊！