從黑白大廚學到的

不得不佩服韓國的娛樂事業在近十年如何衝出國際！除了音樂以外，近年能夠讓Netflix斥資製作的劇集及綜藝節目，亞洲區來說韓國肯定名列前茅！那麼，最近大紅的《黑白大廚》你有沒有看？

這是一個廚藝競賽節目，好看的原因當然除了賽制及製作之規模之外，如何找來那一百位參賽者也是成功的重點：八十個在地廚師，好些其實也蠻有名，也有些擁有自己的餐廳；另外二十個則是真真正正的名廚：有些可能在其他韓國電視節目或廚藝大賽是當評判的，有些有幾十年主廚經驗。這樣的牌面，看似無得鬥，實質並不是這樣。

那八十位，能夠成功入圍，除了那筆豐厚的冠軍獎金之外，更重要的肯定是讓自己出名——出名，我的餐廳才可以爆紅，我的生意才可以做大，我才可以紅起來，廣告代言合作陸續有來。所以，他們大都是Nothing to lose，搏命獻技，他們都應該抱著這樣的決心。

反之，那廿位大廚，當中非常有名的，是抱著什麼心態來參賽呢？

有人說：他們輸了真的不太好啊！我相信除了節目組應該提供不俗的參賽金之外，更重要是，他們也希望為自己的餐廳或餐飲事業宣傳。

就算之前在韓國節目見過幾多次，在韓國幾出名，除非你紅到好似白種元那個地步，否則能夠在一個全球都看到的廚藝競賽節目出現，展示實力，肯定是最好的宣傳。

所以，這廿名白湯匙的大廚要不要搏盡？肯定要的，寧願被人覺得你輸得不值或者欠運氣，也別讓觀眾覺得你不盡力。

所以，我很記得「便利店復活戰」，有兩名白湯匙大廚交出的成品，的確沒太用心。或者他們覺得「我又唔會無左份工」但，其實他們就浪費了這個讓人認識的機會，更給人不夠專業的印像。

節目有一環節也是非常有趣的：就是團體戰。

那些白湯匙有名有姓的大廚，究竟有多久沒有跟人一起下廚？大概成為大廚之後都是指揮或者監督，有些更可能已經專注管理飲食集團，簡單點來說，由廚房佬變生意人。

大家咁高咁大，要聽隊長指示行動，要放下「我覺得咁做先啱」的理所當然，談何容易？於是我們看到，個個都勁，但無合作，結果唔會差，但讓人有點失望。

同樣地，我們看見有一組黑湯匙的團戰，隊長沒有決斷力，沒有領導能力，竟然讓大家邊煮邊打算。你在工作時有沒有遇過這樣的阿頭？有的話你應該知道迷失與痛苦的狀況。

那位大廚的表現，某程度上證明了，他或許廚藝了得，但要經營一盤生意，能力存疑。

比賽後段還有一些鬥下去的白湯匙大廚，越戰越勇那個，創意無限，讓人拍案叫絕。

後來他表示，自己的餐廳生意不太好；然後我們也看到報導，因這節目大紅的米芝連三星大廚評判，參與節目之前，餐廳也要暫時結業。

在事業低潮時，遇上可能可以幫到自己翻身的機會，如何拼盡全力，如何讓人看到最專業最有能力的一面，這是他們的信念讓他們藉著這個契機成功了。

其實我們在日常生活很多時都可以學習做人，學習在工作上如何突破。睇電視無用？視乎你點睇啦。

咁，梗係個節目好睇又帶到其他嘢俾你，就更好啦！