經過完全無Jet Lag影響既睡眠，十點多朋友們就話要開車出發去Maine緬因州。地理上是咁的：Boston身處呢個馬薩諸塞州Massachusetts，由Boston去Portland（緬因州其中一城市），駕車約兩小時，途經New Hampshire新罕布什爾州。
坐車坐到呆呆地，我忍唔住問：究竟為乜要穿州過省（係，真係經過一個州）去貢遠呢？佢地話，呢間餐廳係佢地心頭好，一定要帶我食。十二點到達呢間叫Duckfat既餐廳，星期日，無得訂位，都要等四十五分鐘。不過餐廳好好，俾左個方圓兩條街有效既嗶嗶嗶感應器，咁你咁上下去番附近都知道你有得食喇。
小弟實在有點幸運，今次到美國又係避晒暴風雪，天氣仲好到不得了。所以在Portland走一走係好舒服，首先介紹呢個Maine Narrow Gauge Railroad Co. & Museum，星期日係無開既，不過唔緊要，四周已經好好睇：
四圍行，朋友話，呢頭好多好餐廳，仲幾好食添。由於對海，而地勢係有少少山坡既（波士頓都係），只係隨便走走都覺得好舒服。好喇，重點黎喇，Duckfat係一間又係肥死人既餐廳，好食就唔健康，佢地用鴨油炸薯條，香口到不得了，就算不加入何醬汁，一試立即忘記什麼是健康：
呢個係大既，可以選兩款醬，我地選左Truffle Ketchup及Garlic Mayo，講左啦，真係停唔到手架！更加嚴重我地點左Poutine，好邪惡，用上duck gravy，仲有芝士與及香蔥，係無！可！能！唔！好！食！
我地又點左一個special Snack：Duck Fat Fried Brussels Sprouts，小椰菜球，帶微苦，用上煙肉，蘋果粒及芥末醋炮製，痴線，又係另一肥死人美食。
好喇，我呢，就點左杯Vanilla Milkshake，咁有乜好介紹呢？雖然今次睇唔到佢落左幾多球雪糕，但上檯果刻，我O左咀。
佢除左俾一杯你，未倒晒入杯既都上埋俾你，份量係多一杯！所以，美國人典解咁宏偉，係有原因的。
我地每人點左一份Panini，我就選左duck confit，另外兩位朋友都點左Homemade Meatloaf，結果係，每人只完成一半，另一半打包走。
我明白點解要揸兩粒鐘車黎食，同時，食完係無其他quota食其他野。所以就算Portland好出名龍蝦，我真係好飽，我決定番紐娥先食。
然後朋友帶我來到附近一個碼頭，有乜野睇呢？放左其中一部份既柏林圍牆：
之後我地去左Fort William Park，面向Cape Elizabeth，風景好靚，而且有個白色好高既燈塔：
回到波士頓，各人都抖一抖，佢地帶我去附近一家土耳其餐館，亦係佢地心水飯堂之一，叫做Sarma：
此店好處係每一款食物都好似西班形tapas既大小，首先講講飲品，我就好穩陣揀左Hibiscus Sharbat，係西柚青檸梳打，好好飲架，我朋友就好勇喇，點左一杯叫Snap Pea Spritz，太有趣喇，係青豆梳打，果隻味怪到唔識形容，我曾經建議佢加青檸汁同鹽應該可以好飲少少既。
講講食物先：
calamari fritto（pinenut tarator, hot peppers, eggplant, dukkah），就唔係椒鹽鮮魷，不過都有少少似，炸漿好薄，新鮮惹味，當中仲有炸矮瓜，係好食既。
呢個係炸芝士波波，加上酸奶，唔會膩，香口得黎幾好食。
我點既，我錯囉：artichoke spanikopita （smoked leeks, sfela, cucumber tzatziki），我至愛既亞支竹又唔多，味怪怪咁。
octopus savoro （arugula, pickled fennel, celery, ouzo mayo），八爪魚，唔錯，除非你真係好怕乳酪。
呢個非常好食！pork belly biscuits （jalapeño-whipped feta, cider），好似鬆餅夾左燒豬腩，香口，份量剛剛好！
等左好耐先出場既豬仔骨：pekmez pork ribs （muscat grapes, verjus, tarragon, pickled raisins），係呀，上面真係提士同提士乾，好食既，不過我真係Duckfat都未落晒格，戰鬥力大減咁囉。
波士頓就咁完結喇，非常感激朋友招呼，我對於波士頓印象好好，比紐約更好！
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