台北食極都有：Buttermilk美式餐廳

今次試過幾間新餐廳，呢一篇主要想向牛魔王朋友推介一下。位於中山北路Amba樓下，原來由我今年三月到依家，已經換上新餐廳，名叫Buttermilk，美式餐廳，主打原木直火烤扒。

選這餐廳其實只是剛好近寫字樓方便來個working lunch，所以，好吃的話實在是bonus。我想介紹的，是他們的「雙人自然牛牛排分享套餐」，NT$2,500。

咪講貴先，不如睇睇有乜野食：首先係呢個開味海陸熟成火腿肝醬拼盤：

逐樣介紹啦：右上角逆時針：奶油雞肝醬，法式鄉村肉批，Salami與及Parma風乾火腿，醃菜，碳烤吐司，泡菜，醃生吞拿魚粒。大堆頭，樣樣好食，最大驚喜係吞拿魚粒，泡菜亦無預計在美式餐廳有如此高質素，當然啦，肉批或者肝醬配熱辣辣加上紅醋醬吐司，點會唔好食先？

這個叫摩洛哥高纖沙律，點解叫摩洛哥唔清楚，但所有蔬菜新鮮而且油醋汁調得好，已經足夠。

好美式既芝士煙肉通心粉（但上檯變左長通粉），值得一提係煙肉乃煙腩條，邪惡到不得了。

　

介紹下佢個名堂先：美國Brandt Natural Ribeye，十六安士，原木烤。一上檯，大份到估唔到，以為好似Grill過籠，又乜醬汁都無提供，點知一切開放入口，啊！真係唔駛任何醬料，單單用海鹽調味，五成熟，香口Juicy到不得了！

仲有甜品！寫英文好喇因為中文繹名太長：Dark Chocolate Ganache Toete, Housemade Vanilla Ice-cream, with Rum salted-caramel，簡單少少，下面係流心黑朱古力蛋糕，配上自家製雲厘那雪糕咁囉，好食囉，唔會膩囉。

以上陣容，呢個價錢，好得。下次應該試下晚餐，與及隔離檯食緊既烤豬扒，香到呢。。。。