台北食極都有：國賓川菜廳

是次出差，經歷台北較大溫差：第一日到達晚上十七度，第二晚十度。幸好我一直都有看看天氣預測才出差的習慣，所以沒有帶不夠衣服。

由於失驚無神的冷，我原本希望第二晚有同事帶我食飯可以吃火鍋，但因為突然冷，好吃的火鍋店都唔駛旨意可以隨時Walk In，結果他知我愛辣，選了國賓大飯店的川菜廳。這飯店出名，而裡面的三家餐廳，除了吃扒的有名字叫A-Cut，另外兩家都沒有名字：粵菜廳與川菜廳。



川菜廳不大，但很多客人，特別是日本遊客。這晚吃的大部份我都會給予很高的分數，除了其中一道菜。

小菜不會在餐牌內出現，是侍應會捧過來讓你選，價錢都不貴。這一碟梅漬蕃茄不罕見，但做得很好，味道平衡沒有過份的酸或甜，非常清爽可人。

蔥油餅配乾扁四季豆，首先蔥油餅好薄好香而且不油膩，四季豆亦是，不油膩，整個配來吃的確很不錯，我第一次這樣配來吃。

這個是第一道很很很驚喜的，風味木耳：不是冷盤，是配上辣椒臘肉的熱炒，惹味香口停唔到口呀！

五更腸旺！這個酸酸辣辣極之精彩，肥腸與豬紅都入味而且新鮮，我忍不住點了碗飯，非常好的一道下飯菜！

一人一碗的酸辣湯，用料十足，酸辣味道適中好喝，陳醋的味道一喝就知，好！

失望的是這一道潑辣酸菜魚：魚肉煮得太老，酸菜湯味道不突出不夠酸又沒有辣，所以當侍應收拾時見我們這一碟剩下最多也提開一下。

我知道這名片皮鴨很有名，不過有機會多幾個人會點的！