與餃子源的緣

這家店嘛，第一次光顧，應該是我那時仍在司徒拔道上班的日子。沒有記錯他們開店不久我就跟同事去吃了，他們有很多不同款的餃子，有水準，不花巧。老闆是山東大叔，所以，是非常大情大性的——簡單來說，就是有時會粗聲粗氣，那時更試過送外賣到寫字樓發生不愉快爭執事件。

不過，這些偶發事件沒有影響我們對此店的喜愛，因為大部份時間老闆都還好的。自從沒有在那邊上班，光顧這店的機會少了，雖然在水街也有一家，但總是沒有常去，雖然味道是差不多的。早陣子到灣仔睇騷前，跟朋友到這店，三個人，吃了三百幾元，但滿足又快樂。

左上角，涼伴辣牛筋。其實細細碟三十九蚊唔平，不過一放入口，又入味又鬆化，無野講啦！麻辣豬耳，又辣又要食，好好趙又香口；至於前面，涼伴土豆絲，唔好睇佢無乜野，實質調味做得好到位，絕不能錯過！

蒜蓉白肉，豬肉片可以薄少少，但由於個醬汁太好食，食完成口蒜頭咪，真係不得了。

此店餃子點解咁得？首先，真係老土果句，皮薄餡靚！我地當日應該隊左廿隻，當中有至愛既京蔥羊肉餃，茴香牛肉餃與及馬蹄牛肉餃。唔係懶得寫，而係三款各句特色好好味！其他仲有最傳統鮮肉白菜啦，鮮肉韮菜啦，以至素菜餃與及鮮肉露筍鮑貝餃共十二款，另外可以配麵，再加錢可以將湯底轉酸辣湯都得！

此店擔擔麵又係要推介！花生香，辣味夠，湯飲啖就知正！麵是幼身，唔會煮到過軟，所以正宗好味！

山東手撕雞飯，醬汁當然是重點，但雞肉好多本身亦已輕輕調味，好快你就會隊晒個飯！想轉菜飯亦得，加錢囉！

另外非常推介此店山楂茶，自家製，不會過甜，好味！

我無試過其他分店，水街果間都好味，而且遊客慕名而來都不少，此店好似係老闆個仔主理，好有禮貌架！不過重點都係，好食，絕對推介大家幫襯。