又食台北：樂埔町

事有湊巧，本人剛在過去一星期於台北出差兼放假，不看CCTVB的我此時播出覓食台北。在港同事問我是不是同樣在台北覓食，雖然本人身位有番咁上下，但絕非雪雪之輩，而是次又因為有出差包括在內，的確有好幾餐是食得比較豪的。

太多間要寫，就先寫這家名叫樂埔町。根據網上資料，這家是台灣的老房子運動保留下來的日治時期建築，店子前身是錦町日式宿舍，約於1920-1930期間建成，2013年交予一團體發展成現時的樂埔町，大家可以從官網找到當時如何將這古舊的建築物修復，蠻有趣的。

至於食物，這店選用台灣在地最好的食材，用日式的調味法式烹調，在古色古香的建築下慢慢一道一道菜享受，聽著店員細心的講解，絕對是一種享受。

晚市有幾款套餐，我選了腴豬套餐，價值台幣千五元。那就看看吃了些什麼：

別看眼前這一小盤沒有什麼特別！首先沙律菜與Baby Potato實在非常新鮮，然後侍應淋上Le Sciare 西西里島精選特級初榨冷壓橄欖油，是一種帶有蕃茄甜的橄欖油！混在一起，每一口，那種清新感覺是沒有品嚐過的！網上看到這種橄欖油在台每支賣NT$990，果然珍貴。

這個如藝術品的擺盤不止是漂亮的，用上本土走地雞雞肝弄成醬，再塗上牛油，外層加上開心果仁，配上多士吃，這三片完全不夠！那種略略的咸香豐腴口感是種亨受。

這個一定要慢慢介紹！是用苗粟山泉水豆漿，上菜前才用鹽滷方法即製成豆腐，再加上海鮮高湯，配上海蝦魷魚香菇，每一口都是鮮味，而且豆腐既滑而滿豆香，果然是招牌菜！

簡簡單單的純清燉雞湯，配上雞肉丸，能不好喝嗎？

本來我是一個人吃，但很有趣，期間竟然遇上中學師弟一家三口剛來台北，又在這一店吃飯！關於這道慢煮野生鮭魚，本身只是輕輕調味，煮至內裡肉身依然像刺生嫩滑，配上新鮮洋蔥及香菇加青醬，味道與賣相都滿分。師弟夫婦本身只愛吃生的鮭魚，但經我介紹一試也愛上了。

這是主菜，選用彰化縣永隆牧場的豬，由於此牧場用當季蔬菜飼養豬隻，所以豬肉的色澤與味道都很不一樣，再加上用低溫烹調而成，顏色粉嫩，入口即化，應該沒有吃過這樣的豬肉！

這個土鍋飯大有來頭啊！是用上池上冠軍米台梗二號，一年只有一造，配上地瓜煮成甜香的米飯。附上的醃蘿蔔及泡菜，自自然然你又會吃多一兩碗飯了！

是夜的甜點是他們的五色丸子，用上不同的蔬果天然色素製成。有創意，不過味道沒有特別。

可惜是這次晚餐來吃，因為沒有機會欣賞庭園，就只拍下一兩張照片：

其實以此價錢能夠享受如此高質在地食材，有心思而原汁原味的烹調手法，細心講解食物來源煮法而服務態度很好的店員，還有逸靜古雅的環境，這個價錢，一點也不貴！這裡很適合帶長輩來吃飯的，他們一定會很滿意，但記住，請先訂位。