2017年9月29日星期五

台北食極都有:瞞著爹Omakase

跟開我面書的朋友可能發現我完全無在面書提及我食過呢餐,原因有二:首先我係臨離開前的午餐去食,好食不過又未至於極推介(下文有講);另一原因,當時同時間在進食有幾名香港人,面書朋友們都應該記得,我提過一餐唔開名的千一元Omakase(遲下寫啦)之時,有人叫我開名我唔開就unlike走左去,我費事有咁岩係果幾位朋友,咁就唔係幾好啦下話。

瞞著爹,位於該處有幾間舖頭,有熱食居酒屋,有香港人好愛既丼飯店,而此Omakase店有上下兩層,下層對著師傅約有十二個位,閣樓有兩張約每張可坐六位客人小桌子,基本上食客都要除鞋才可進入餐廳。午市的Omakase一律NTD1,680再加一。

2017年9月27日星期三

屬於香港的《剎那的烏托邦》

沒有進場看過《剎那的烏托邦》這個多媒體演出,知道是馮穎琪X周耀輝X區雪兒的創作,當中的歌曲都是馮跟周的合作。跟很多朋友一樣,去年年底聽到銀髮白驚為天人,覺得廣東歌應是如此動聽如此言之有物。

終於等到此唱片推出市面——是的,之前的贊助計劃覺得有點貴,最後買來這張唱片,八首歌,還有整個表演的相集跟介紹,二百幾港元,誠意十足,而這八首歌的水準之高,應該是在廣東樂壇近年少有。

2017年9月26日星期二

台北食極都有:紅九九個人麻辣鍋

工作需要工作需要工作需要,所以急急又走轉台北,急到住開的酒店沒有Corporate Rate,決定去住心頭好又不太貴的喜瑞(結果住最貴果隻房都平過所有Corporate Rate)。

我明白,住邊,你無興趣知,上星期在Blog Facebook的朋友們,應該被我又食呢樣又食果樣(最重要又有新餐廳介紹)而覺得「呢條友係咪真係咁愛台北」,唔知,我唔識答你,因為好慚愧,仲係台北。

2017年9月24日星期日

很矛盾:打死不離三父女

印度電影近年已經越來越受世界各地重視與歡迎,而他們亦把自身特色保存改進,歌舞仍在片長仍然一樣。當然,我們有機會看到的,都可能是較為符合其他觀眾口味的印度電影,當然電影話題能夠引起大家的興趣與關注,也是重要原因之一。

所以,我是很欣賞印度男星Aamir Khan,他的電影除了有訊息,也敢挑戰社會現有制度,之前的《3 Idiots》或者《PK》言之有物之餘,亦讓觀眾得到很多反思。來到這部《Dangal(打死不離三父女)》(我覺得這個中文譯名不錯),香港票房很不錯,而且很多人大讚,我早陣子看了,邊看邊覺得很矛盾。

2017年9月20日星期三

演員很落力:搞大電影

《誤人子弟》是我其中一部All Time Favourite,所以前陣子電影台播,我在面書放了幾段經典片段,反應非常熱烈。然後,當知道黃秋生跟林海峰要演舞台劇,還有很很很喜歡的韋羅莎,能不看嗎?

多得朋友幫忙,買到第四行的票,近距離看這部改編劇作家David Mamet的Speed-the plow,一部只有三個演員兩個場景的舞台劇,究竟是什麼一回事呢?

2017年9月17日星期日

尚待爆發:衛蘭《Love and other things》

離開品味異於常人的黎明,衛蘭加盟華納。華納不是一家很懂為歌手造勢的唱片公司,不過今時今日到哪家唱片公司可能分別不大,特別對於衛蘭這類只唱歌的歌手。那麼,有一把唱得又有Signature的歌聲,能否遇上可以幫助他脫胎換骨的製作人是非常重要的。

這張唱片都是派台好幾首歌才推出,是好聽的,每一首質素絕對不差,跟黎明年代比較是進步很多了,不過突破不算大,可以多些驚喜。

2017年9月16日星期六

胡志明市的味道:Pho以外的越南菜(下)

又到左「再唔寫就唔記得」與及「跟住又飛又儲落一堆」的時候,所以,乖乖寫埋佢。今次想介紹中越與北越食物——根據同事介紹係咁講。

出發前,我記得睇過兩集吃貨四十八小時,有位韓國藝人去左胡志明市,咁當然望下有乜參考資料啦!介紹既都係好遊客,不過最記得係,佢食以下呢樣野,食錯方法。

2017年9月15日星期五

你今天要走

講到離職,我經驗豐富(暫時好好彩只有一次被集體遺散的經驗而沒有被炒的經驗),對於離職前的點點滴滴,很多回憶,都是美好的。在不同公司見證不同的人離開時,他們遇到的與及他們的處理手法,其實也是很有趣的。

就當你是搵到好工遞信請辭,那麼,不是每個人都會對外公佈的,除非是公司安排。所以,你如何將消息放出去,取決於你的目的如何。

2017年9月12日星期二

流金歲月般的好朋友

早陣子被同事拉去看修復版的流金歲月,這是廿九年前的電影,楊凡所拍的,兩位女角是那時還是青春少艾的鍾楚紅與張曼玉,講的是兩人從學生年代到之後十年的經歷與遭遇。電影是好看的,好看在當然是重溫以前的香港,還有拍得美,絕不可能不提的是無論什麼造型的漂亮得無法用言語形容的鍾楚紅,還有原來年紀輕輕已經看出非常有型有格的張曼玉。

兩位女角的愛情故事與遭遇其實有點老土(亦舒的作品我沒有讀過的),不過,最讓我感動的,是二人的友誼:蔣南孫照顧喪父的朱鎖鎖,後來一個唸書一個出來社會工作,就算家人叫南孫疏遠鎖鎖因為鎖鎖是舞小姐,南孫也堅持著保守這段友誼。鎖鎖成為有錢人,他沒有忘恩負義,沒有介意曾經被南孫父母嫌棄,一直報恩,直到南孫的爸爸過身,欠下一身投資的債,鎖鎖除了幫忙南孫處理父親的身後事之外,還一力處理那些債務。

2017年9月11日星期一

胡志明市的味道:Pho以外的越南菜(上)

都說了,同事介紹我吃不同的越南菜,讓我知道我認知以外的還有很多。我記得家住西營盤在非常年紀小的時候,在皇后大道西有一家越南菜館。我與爸常去吃牛河,他們那些檬呀濱海呀甚至鴨仔蛋我們當然沒有樣樣試過,但總記得名字。

這次,我也沒有試鴨仔蛋(太可怕不能接受),但有一些吃起來就想起那家店了。

2017年9月9日星期六

別隨著社會崩壞

記得當得知那宗政府官員之子自殺消息一出,我在面書已經讀到一些我覺得不太妥當的留言。於是,我在我網誌面書寫了一些說話,希望大家「積口德,自殺成因有很多,死的是一名年輕人」之類的說話,有人支持,有人覺得我是「道德撚」,unlike我的網誌面書。

這兩天,看到無論是認識的朋友,與普羅大眾,都有兩極的說法。曾經想過要不要寫寫說法,還是覺得應該把我的想法寫出來,反正,我不在追求什麼支持率點擊率等開飯。

2017年9月7日星期四

出(實體)碟的意義:JW《MY TALE》

沒有人會懷疑JW唱得,不過在這個新世代當一個歌手而沒有拍劇拍電影(比較少啦),想推出一張唱片或者都要像他一樣:一首一首歌谷下去,到了差不多時候,出實體唱片就應該用來搵多筆——那些死忠粉絲(不是我)或者那些還是覺得買張唱片回家聽會比較開心的人(我啦),而因為用作搵多筆,包裝盡量漂亮但未必花心思,價錢就定得高一點,因為,賣MP3應該才是主要的收入。

所以,這張《MY TALE》推出不久竟然立即派新歌上台,而是這張唱片沒有的新歌,這張實體碟的定位,或許就如我所說的。無論如何,因為他唱得,因為歌幾好聽,還是覺得這唱片值得買,值得寫一寫。

2017年9月5日星期二

胡志明市的味道:高高的晚餐

在胡志明市吃的是這樣的:午餐完全交由同事處理,他們想帶我吃地道的都沒問題,晚餐我則會好好善用Quota去吃,可能是看來很高級,可能是可以看風景的。

在這一次行程當中,我有兩頓晚餐是位於大廈的高處用膳的。有一頓不太貴,另一頓就的確貴。看看閣下到胡志明市旅遊時,有沒有興趣試一試,畢竟,在胡志明,的確貴都只是等於香港人的一般貴。

2017年9月4日星期一

造作的《瑪嘉烈與大衛系列:前度》

很喜歡《瑪嘉烈與大衛:綠豆》電視劇,喜歡到寫了幾篇當中的主角愛情想法,然後到了《前度》,沒有看過書,知道是關於男女主角之前發生的事,知道換了男女主角演員,知道製作班底換了(因為跟原著作家意見不合好似係)。播出了,錄下來,最近看畢。

其實《綠豆》描述的,都是瑪嘉烈與大衛由相識到分手的事,當中很平凡,牽涉的其他人物與事情也並不峰迴路轉,為何會成為我的最愛(或者很多人的最愛)原因是拍得細緻,演員演得好,配合的歌曲很準確,畫面的設計很不一樣,對白不多而留白讓觀眾想得更多。於是《前度》由原著作家主理,換了編劇與製作人,試圖延續風格,奈何東施效顰,變得造作,劇情不流暢,劇集節奏時快時慢,縱使好幾位演員演得很不錯,結果也是趕客。


2017年9月1日星期五

世界只有你和我

昨天中午,因為朋友幫我拿了東西,於是請他到請坐吃飯,給他介紹這裡的牛肉麵。我們十二點五十五分到達,坐滿了,門外有人排隊,我們等了五分鐘就順利入坐。

我們同檯的,是兩位女生。他們兩人各點了一碗滷肉飯,其中一位還有一杯珍珠奶茶。我們在入座前已經選好了,所以將點菜單交給侍應,就等著食物來。