Thursday, May 11, 2017

信得過仲信得過

沒有在灣仔工作後都好一段時間未光顧此店,上一次已是2011年。然後今年年初在HKTV Mall看見有套餐優惠,於是便買了,並於三月尾去吃過。我所講的是灣仔的信得過

雖然HKTV Mall沒有再推出此HK$148二人套餐,不過其實此店真材實料,多年後再去仍然好味,而且,一家小店仍然健在,沒有攪大沒有分店,總有其原因的。

那麼一四八套餐包什麼呢?

首先是每人一碗水餃或雲吞米粉米線或麵,先要介紹的是湯底:老火清雞湯,啖啖都好味;雲吞水餃自家製粒粒大隻又足料飽滿,這一碗,物有所值得。
白灼豬潤與帶子,這裡專賣豬的內臟,新鮮好食,這個豬潤鮮甜夠粉夠厚,剛剛熟,所以連不太愛內臟的朋友吃過一口都讚不絕口;帶子雖然不大顆,但也很鮮甜,而且也是剛剛熟,只要用其提供豉油調味已經很好吃。
有一大碗白菜仔的,這才比較健康一點。

還有這裡最最出名的豬肺湯,當然套餐不會給你杏汁豬肺湯,但基本這個豬肺湯已經好得,豬肺處理得好乾淨而且好食,湯就絕對一滴不留啦!

以下這個,是另點的,是侍應推介的:

好像叫香蔥雞之類,半隻也不便宜,但真心覺得很一般,早知還是堅持吃口水雞好了,這裡的口水雞很出色的。

若果成班朋友可以考慮此店的宴會菜,當晚就有食客一班人早就點了,嗯,是很吸引的。

這是一家原汁原味而且幾健康的餐廳,特別你喜歡豬內臟的話,無理由不去囉。




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